大豆は糖質が少ないので、ダイエットや糖尿病用の食事に最適。
大豆は糖質が少ないので、米や小麦、麺類に比べて、ダイエットをする時の食事に向いているんですね。
大豆の水煮の糖質は100gあたり7g。
乾燥大豆の糖質は100gあたり12gぐらい。
大豆の水煮と乾燥大豆の糖質の差は、水煮の方が水分を含んでいるので水分の重さの分、糖質が減るせいだそうです。
ご飯 茶碗一杯で55g
食パン1枚 26g
うどん 一杯あたり60g
そば 一枚あたり48g
これらの食べ物に比べて、大豆がいかに糖質の量が少ないかわかります。
糖尿病の人が血糖値を下げたり、低い状態を維持するのにも最適。
安くて量が多い大豆の水煮を探す。
で、大豆です。
大豆自体は普通のスーパーで売っています。
自分も何回も買っていますが・・・ちょっと高いよね。
毎日、お腹が膨れるくらい食べるには、ちょっとキツイ。
Amazonなどで大豆を探してみると、大豆の水煮が1kgあたり400円代で売っています。
ただ、まとめ買いじゃないと送料がかかる、まとめ買い商品。
他の商品を買う時にまとめて買おうか、と思うも、買う時に忘れている。
1kgの大豆の水煮は業務用なので、近くの業務用スーパーで売っていないか、探してみるが中々見つからない。
で、つい最近、「業務用スーパー 大豆水煮」 で検索してみると、仙台市中心部に業務用スーパーを発見。
その業務用スーパーは名前そのままの業務スーパー。
神戸物産という企業が経営しているプロ用のスーパー。
業務スーパーのホームページには販売している商品が公開してあるので、大豆を検索すると大豆水煮1kgを発見。
仙台市内の業務スーパーに大豆の水煮1kgを買いに行く。
仙台市の業務スーパーの場所は、宮城県庁前の勾当台公園の近くの商店街にある。
良く行っている場所なのに、こんな所にスーパーがあるなんて知らなかった。
それもそのはず。
業務スーパー仙台一番町店は地下にあるスーパー。
業務スーパーの近くにあるOKやツルハドラッグには良く行っていたが、業務スーパーは存在する知らなかった。
東北最大の歓楽街、国分町のすぐ脇の通りにあります。
献血ルームがあるが、自分は昔、血管が細くて献血用の注射針が刺さらず断られた事があります。
献血すると、血糖値を測ってもらえたり、お菓子をもらえたりでお得なんですけどね。
で、大豆の水煮を探すと、エスカレーターで降りて、すぐの場所で発見。
値段は1kg辺り270円。
安い。
が、業務スーパーの大豆の水煮1kgの原産国は中国。
Amazonで売っている大豆の水煮はカナダ産や国産が多いが、安いし中国産でもいいや、と購入。
今時、中国産なんて当たり前だしね。
業務スーパーで買った大豆の水煮1kg。
二袋購入しても540円。
いつも、スーパーで買っている大豆の水煮と較べて色が悪い・・・。
原産国は中国。
大豆の水煮なので、当然だがそのまま食べられる・・・と思ったら、食べる前に洗え、と書いてある。
スーパーの大豆の水煮には書いてあったかな？
いつも洗わずに食べていました。
業務スーパーの大豆の水煮を食べてみた感想。
で、家に帰って食べてみる。
大豆の水煮とコーンを合わせて塩をかけるだけの料理。
その前に大豆の水煮を洗う。
確かに、業務スーパーの大豆の水煮には大豆の皮？やゼラチン状のものが付いていて汚い感じ。
これは洗わずには食べられない。
洗った後。
ゼラチンが少し残っていますが、ゼラチン自体は体に害はないはずなので大丈夫。
これは面倒だよね。
毎日食べるものだから、もっと手軽に食べたい。
まとめて洗って、タッパーに保存しておけばいいか。
問題の味？
やっぱり普通のスーパーで買った大豆の水煮の方が美味しいね。
値段が違うのでしょうがないけど、業務スーパーの大豆の水煮は、味が濁った感じがする。
じゃあ、食べられないくらいまずいかといえば、全然食べられる味。
味に不満な人は、自分で好きなように味付けして食べられます。
値段が安いから、味は程々でも満足。
通販だと中国産の業務スーパーの大豆の水煮より少し高いんですけど、国産やカナダ産なので、しょうがないですね。
